主料
- 老鸭 ：半只
- 长白萝卜 ：1根
- 老坛泡菜 ：1碗
很多人喜欢喝味道浓厚的老鸭汤，再加上点酸萝卜味道别提多美妙了。但是在外买的老鸭汤没有自己做的放心实惠，所以今天小编教大家来自己制作老鸭汤，保证美味健康营养又好喝，是大家生活中的必备汤品哦，想学的赶快来吧。
鸭肉性凉，最适宜夏天食用。许多同学不喜欢鸭肉的腥臊气味，用花椒了！当然，还要将鸭子尾部的臀尖多切除一些才行。用花椒炸香油锅后再煎炒，在鸭肉微黄的时候烹入料酒，都是去腥的好方法。将花椒装入盒内可以防止花椒粒混入汤中污染汤品的成色，没有调料盒，用茶叶盒可以替代，宜家等超市都有卖，实在没有，用纱布包紧了也可以的。用泡菜替代泡萝卜，反而使萝卜更多了些甜甜的回味，这是意外的惊喜。特别提示：因为是在泡菜汤中煮的，萝卜不会很软糯，有一点脆脆的泡菜口感哦。
啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤……
焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可……
美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……
火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气……
鸭肉
胡萝卜
我只是做饭的
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