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自制咸鸡蛋
自制咸鸡蛋

自制咸鸡蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:6分钟
发布时间:2018.08.13 01:53

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主料

  • 鸡蛋11个
  • 盐 :大量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内放入水(水的量根据腌制的容器的大小来决定),放入八角和花椒,大火烧开。
  • 第二步
    2. 锅内放盐,同时不停搅拌,直到放的盐不能再溶解为止。
  • 第三步
    3. 盐水放凉备用。
  • 第四步
    4. 新鲜鸡蛋洗净,用厨房纸擦干,放入容器内。倒入放凉的盐水,盖好盖子密封。
  • 第五步
    5. 腌制一个月就可以吃了。拿出腌好的鸡蛋放小锅里煮熟(五分钟左右)。
  • 第六步
    6. 煮好后切成两半。

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