美味榴莲一口酥

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软滑，用橡皮铲压几下
• 第二步
  2. 筛入糖粉，再用橡皮铲稍压几下，这样下一步用打蛋器搅拌的时候就不会弄得糖粉飞起
• 第三步
  3. 用打蛋器搅拌至顺滑，颜色发白
• 第四步
  4. 加入蛋黄
• 第五步
  5. 继续搅打至顺滑
• 第六步
  6. 筛入低筋面粉，用橡皮铲压匀
• 第七步
  7. 把面团压平，然后裹上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时备用
• 第八步
  8. 把榴莲蓉分成两块，每条搓成手指大小粗细的长条，两条都这样
• 第九步
  9. 冷藏过的面团也分成两份，搓成长条
• 第十步
  10. 把面团压扁到2-3指宽，如果用擀面杖压会比较均匀，我是用手随便压的，也过得去
• 第十一步
  11. 在面团上面放上榴莲蓉
• 第十二步
  12. 用面团包起榴莲蓉，直至全部包住
• 第十三步
  13. 把包好的长条切成小块
• 第十四步
  14. 我用刮板切的，最好用刀切，用刀切的话切面会漂亮很多
• 第十五步
  15. 排入烤盘
• 第十六步
  16. 刷一层蛋黄液
• 第十七步
  17. 撒上白芝麻
• 第十八步
  18. 放入预热好的烤箱 随时观察烤箱内的情况，表面上色即可取出