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水煮鲶鱼肉质细嫩,选材用心、地道。虽然我们平时还是吃鲤鱼草鱼多一点,但是我们也可以吃鲶鱼尝尝,鱼肉很鲜美。今天我们要说的就是水煮鲶鱼,相信很多人可能没吃过,没关系,看完之后学会,自己回家制作起来,很好吃哦。
鲶鱼药食俱佳,以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液。
豆瓣酱是咸的,一般加的盐特少
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终于回归原味了,其实我个人还是推荐大家吃水煮鲶鱼,这道菜最大限度的保留了鲶鱼最原始的味道和最全面的营养,是营养破坏最少的菜品,各位叔叔阿姨哥哥姐姐们不妨一试。……
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