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铜锣烧
铜锣烧

铜锣烧

准备时间:6分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.09.29 06:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋、砂糖、蜂蜜 、色拉油、味醂(没有可不加)混合翻拌。
  • 第二步
    2. 加入面粉和小苏打打蛋器均匀翻拌。
  • 第三步
    3. 加入40ML—60ML的水,搅拌的浓度跟图片效果。
  • 第四步
    4. 不粘锅不加油,中火加热,用勺子倒入面浆,每个直径8CM左右。
  • 第五步
    5. 加盖子,不要开盖,观察锅里情况
  • 第六步
    6. 看到表面干燥并且有蜂窝状出现就熟了。
  • 第七步
    7. 另一面可以煎,稍微煎一下就可以。重复以上步骤。煎到面浆用完
  • 第八步
    8. 把红豆沙(超市有买现成的红豆沙)夹入铜锣烧中间即完成。
  • 第九步
    9. 蓝胖子最爱的铜锣烧,对于我们来说不只是美食,而是对童年最美好的回忆。
  • 第十步
    10. 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

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