香辣土豆片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.26 03:42

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主料

• 土豆 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生姜 ：适
• 豆瓣酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切厚片，辣椒切段，大蒜、生姜切碎；
• 第二步
  2. 土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出；
• 第三步
  3. 锅留油，下辣椒、姜、蒜炒香，下豆瓣酱，加少量水，所有材料一起翻炒；
• 第四步
  4. 加盐、鸡精炒匀即可。

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香辣土豆片

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包含食材

• 土豆
• 青椒
• 五花肉

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