家常香辣土豆片

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.08 10:18

辣土豆片是膳食纤维，也是十分好的高钾低钠食品，土豆中钾的含量几乎是蔬菜中最高的，这道香辣土豆片让你食欲大增，大饱眼福。香辣土豆片这道菜品，主料是土豆片，做起来也很简单、快捷。如果在夏季吃上这样一份带着些许辣味的香辣土豆片，既感觉清爽又很开胃。

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 葱 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 老干妈油辣子 ：适量

具体步骤

• 第一步
  土豆去皮切成片，用清水洗掉淀粉
• 第二步
  锅中烧热适量的水，放入土豆片煮一下，捞出立即放入凉水中浸泡冷却，然后捞出沥干。
• 第三步
  锅中放油，放入辣椒，葱，蒜末煸出香味，然后倒入土豆片翻炒。
• 第四步
  加入适量盐
• 第五步
  再加入一勺老干妈油辣子
• 第六步
  翻炒均匀，加味精即可出锅

烹饪技巧

• 1、土豆片切好要用清水洗去淀粉。

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• 土豆
• 青椒
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