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有内涵的香辣土豆片
有内涵的香辣土豆片

有内涵的香辣土豆片

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.07 10:30

大家不要小看这道香辣土豆片,其实它的内涵可是很大的,里面有十多种调味料,让你吃到的不仅仅是土豆片,还是有一种重庆的风味,将蒸熟的土豆凉拌,是一个非常入味的方法,让所有的土豆都包裹着红油,又有自己的本味,是不是听着就流口水,人人都可以尝试呢。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 酱 :少量
  • 蒜 :5
  • 油 :适量
  • 花椒少量
  • 辣子面 :少许
  • 干辣椒 :2
  • 盐 :1
  • 调味料 :1
  • 鸡汁 :3
  • 芝麻 :3
  • 孜然粉 :3

具体步骤

  • 第一步
    将土豆切片 放入水中浸泡3分钟
  • 第二步
    葱姜蒜 干辣椒 切丝 装盘备用
  • 第三步
    土豆放锅中开水煮2分钟 就可以了
  • 第四步
    捞出 放凉水过一次,控水 备用
  • 第五步
    放入盐 调料 鸡汁
  • 第六步
    将葱姜蒜 花椒 干辣椒 放入锅中榨出香味
  • 第七步
    开小火 放入少许干辣椒粉 搅拌几下 就可以出锅了
  • 第八步
    将炒好的调料倒入盆中放少许芝麻和孜然粉,
  • 第九步
    拌均匀,就可以了

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好吃go味

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香辣土豆片 香辣土豆片
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