肉香茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.02 01:27

• 1495人看过
• 18
• 收藏

主料

• 茄子 ：适量
• 里脊肉丝 ：适量

辅料

• 蒜末 ：适量
• 葱末 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子切斜刀，清水浸泡后，挤干水分备用。
• 第二步
  2. 里脊肉切丝，加入盐，生抽，淀粉腌制30分钟。
• 第三步
  3. 炒锅放油，加蒜末炒香，倒入茄子翻炒，直到茄子变软盛起。
• 第四步
  4. 炒锅再次放油，倒入腌制好的里脊肉丝翻炒。
• 第五步
  5. 倒入茄子继续翻炒。
• 第六步
  6. 加入生抽，盐，水淀粉，撒葱花即可。

烹饪技巧

• 1.茄子很会吸油，这道菜要比平时菜多点油。喜欢的话，可以先把茄子炸一下。

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

相望厨海

共有517个成果

TA的其他成果

查看全部

肉香茄子条

8

已被1394人参考

肉香茄子条大家都可以记住的，就是在家里面坐的时候都可以在里面放了很多茄子，或者是在里面加上一些辣椒，这样做出来的味道才会特别的好吃，或者是如果喜欢放肉的话，大家……

包含食材

• 青椒
• 茄子
• 香菜
• 彩椒

相关做法

青椒 茄子 香菜 彩椒

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  凉拌猪皮
  15人点赞
• 
  凉拌猪皮
  14人点赞
• 
  凉拌猪皮
  16人点赞

• 
  懒人田园蔬菜炒饭
  12人点赞
• 
  家常蔬菜炒饭
  15人点赞
• 
  家常鸡蛋肉丝蔬菜炒饭
  9人点赞

全部其他的“肉香茄子条”做法

• 
  天天酒酒
• 
  食尚文文
• 
  相忘厨海

肉香茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  双椒炒鱼面

  双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  炒猪横利

  猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢……