家常地三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.03.10 06:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切滚刀块，用油炸至金黄色
• 第二步
  2. 茄子辣椒切滚刀块，炸短些时间
• 第三步
  3. 调料:酱油，蚝油，料酒，盐，味精，糖
• 第四步
  4. 葱姜蒜炝锅，把主料下锅翻炒，倒调料，炒几分钟后关火，拍点儿蒜出锅

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地三鲜的家常做法

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地三鲜的家常做法，是名气很大的东北家常菜，不但营养丰富，还很具特色。外酥里嫩，裹着粉粉甜甜的薯香气的土豆；清新绵软消解了油腻之感的番茄子；还有甜脆反而让人在油腻……

包含食材

• 青椒
• 干番茄

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