打卤面

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.27 07:09

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主料

• 芸豆、茭瓜或者土豆 ：适量
• 蛤蜊 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 木耳 ：适量
• 海米 ：可有可无
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：一勺
• 六月鲜 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蛤，添点水加盐煮开，扒肉，在原汤里洗洗，蛤肉和汤都留着（没有就用泡好的海米代替）芸豆、木耳切丁。
• 第二步
  2. 爱吃肉的朋友肉切小丁，用盐，一点味极鲜，蛋清喂一下。鸡蛋加点水搅拌好。热锅凉油，葱姜蒜爆锅，放肉丁煸炒，再放芸豆加点味极鲜煸炒，放木耳，放蛤汤，根据情况加点水，烧开，多煮一会（芸豆不容易熟）
• 第三步
  3. 最后打上鸡蛋码，最后关火，放蛤肉
• 第四步
  4. 作品1【芸豆打卤面】
• 第五步
  5. 作品3
• 第六步
  6. 作品

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