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美味的五香带鱼
美味的五香带鱼

美味的五香带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 盐 :1小勺
  • 油 :适量
  • 老抽 :1小勺
  • 白酒 :1小勺
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 五香粉 :1/2小勺
  • 糖 :1小勺
  • 葱 :适量
  • 八角1个

具体步骤

  • 美味的五香带鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美味的五香带鱼的做法图解二
    第二步
    2.带鱼去掉内脏,清洗干净
  • 美味的五香带鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入一勺盐
  • 美味的五香带鱼的做法图解四
    第四步
    4.加入一点白,腌制15分钟
  • 美味的五香带鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅里放少许油,将带鱼下锅煎
  • 美味的五香带鱼的做法图解六
    第六步
    6.翻面煎
  • 美味的五香带鱼的做法图解七
    第七步
    7.带鱼煎熟
  • 美味的五香带鱼的做法图解八
    第八步
    8.葱姜蒜切好
  • 美味的五香带鱼的做法图解九
    第九步
    9.将剩下所有的调料连同1大勺水,搅拌均匀
  • 美味的五香带鱼的做法图解十
    第十步
    10.锅里下入葱姜蒜
  • 美味的五香带鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.将料汁倒入
  • 美味的五香带鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.小火慢炖
  • 美味的五香带鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.盖上锅盖,慢慢收汁
  • 美味的五香带鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.关火

烹饪技巧

  • 1、带鱼要去掉内脏,用盐和料酒事先腌制才更入味2、见带鱼时要小火,翻面的时候要小心,带鱼很容易碎3、料汁的调法随个人喜欢,还可以加入胡椒粉、辣椒粉等

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