糖醋土豆洋葱丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.13 04:04

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主料

• 土豆 ：300
• 洋葱 ：150

辅料

• 白糖 ：20毫升
• 米醋 ：30毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮切丝，泡在清水中5分钟，去除土豆中的淀粉，这样炒出来的土豆才会脆脆的。洋葱去皮切丝。
• 第二步
  2. 锅中倒入适量的油，等油温7分热时下土豆丝和洋葱丝用大火一起炒3分钟。
• 第三步
  3. 加入醋。
• 第四步
  4. 加入白糖和少许鸡精调味后马上关火。
• 第五步
  5. 一盘酸酸甜甜的土豆洋葱丝可开胃啦。

烹饪技巧

• 这道土豆洋葱丝时间不能炒太久，而它的特点是土豆和洋葱都要带点脆的，这样才能有清爽的口感。

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