木瓜西兰花炒虾仁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.16 06:07

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主料

• 木瓜 ：240
• 虾仁 ：100
• 西兰花 ：140

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 水淀粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 虾仁去壳，开背去虾线；西兰花切小朵；木瓜切丁备用。
• 第二步
  2. 锅中座油，把扒下来的虾头先煎出虾油，把虾头捞出，留虾油。
• 第三步
  3. 倒入虾仁炒至虾仁蜷缩成球，盛出备用。
• 第四步
  4. 锅中再放点油，把西兰花倒入煸炒，加入少许水微煮一会。
• 第五步
  5. 加入木瓜同煮1分钟，倒入虾仁翻炒几下，调入盐、鸡精码味。
• 第六步
  6. 最后锅中加入水淀粉收汁即可。

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