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子姜啤酒鸭
啤酒鸭
啤酒鸭

啤酒鸭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.06 09:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热锅放油，把花椒炸透。我家爱吃麻辣的，就放了一小把。
  • 第二步
    2. 倒入鸭块，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和啤酒，啤酒一定要够， 否则没有汤汁，皮带面就不好吃了
  • 第三步
    3. 加砂糖，盐，料酒，开始焖15分钟。因鸭子的老嫩程度，时间自由掌握。
  • 第四步
    4. 倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
  • 第五步
    5. 倒入青辣。起上色作用，辣味主要靠朝天椒。
  • 第六步
    6. 略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！
  • 第七步
    7. 把面煮好用凉水过一下，再用菜里的汤浇一下, 皮带面要越宽越薄越好吃。

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子姜啤酒鸭 子姜啤酒鸭
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已被1984人参考

子姜啤酒鸭非常的好吃，色彩鲜明，味道鲜美。首先把鸭子洗干净，再把它们加入锅中蒸熟，加入盐，味精，生姜，辣椒，再放入啤酒的酱料中腌制。最后放入锅中一起蒸熟。子姜啤……

包含食材
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青辣椒 鸭子 花椒 红辣椒

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