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子姜啤酒鸭
蒜香啤酒鸭
蒜香啤酒鸭

蒜香啤酒鸭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.08 10:55

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主料

辅料

  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸭洗净沥干水份
  • 第二步
    2. 热锅之后中火煎鸭肉，皮朝下。可以不放油，鸭皮受热会出很多油。这时放姜。
  • 第三步
    3. 翻面继续煎，煎到两面金黄
  • 第四步
    4. 怕油腻可以把油倒掉。下啤酒，调味（酱油、老抽、糖少许）煮沸。转小火加盖焖1个半小时至肉软。
  • 第五步
    5. 大火收汁，快好时放切好的蒜翻炒均匀。
  • 第六步
    6. 斩件 上桌 开动

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子姜啤酒鸭 子姜啤酒鸭
19
已被1984人参考

子姜啤酒鸭非常的好吃，色彩鲜明，味道鲜美。首先把鸭子洗干净，再把它们加入锅中蒸熟，加入盐，味精，生姜，辣椒，再放入啤酒的酱料中腌制。最后放入锅中一起蒸熟。子姜啤……

包含食材
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青辣椒 鸭子 花椒 红辣椒

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