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美味泡芙
美味泡芙

美味泡芙

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.04.12 06:22

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主料

  • 面粉 :500
  • 鸡蛋800
  • 水 :840
  • 黄油330
  • 糖 :10
  • 盐 :10

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把水,黄油,糖,盐放到一个大一点的浅一点的锅里大火煮开,小火加入面粉,用蛋抽子快速搅,别沾低,光滑后关火,
  • 第二步
    2. 放入打蛋器里打凉,加入鸡蛋,一个一个加,等吸收了再加下一个,伴匀即可
  • 第三步
    3. 准备不占烤盘,刷油,用表花袋和园表花嘴挤,不要太大,也不要太小,烤后它会膨胀一点点,隔开空,挤整齐,挤完后放入烤箱烤,上下210度,烤20分钟,中间不能打开,不然会塔。

烹饪技巧

  • 里面加入西点奶油比甜奶油更好吃

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