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韭菜盒子
韭菜盒子

韭菜盒子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.07 04:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团,醒半小时通过实践,面粉与水的比例是10:6时,做出的盒子最好吃
  • 第二步
    2. 韭菜洗净,控干水,切碎
  • 第三步
    3. 韭菜与鸡蛋,虾皮混合,加入香油,盐,如果喜欢还可以加点十三香,先别搅拌,等包的时候再拌,否则时间长了韭菜就会被杀会出水
  • 第四步
    4. 面搓条,切剂子,擀皮,拌馅,包馅(和饺子一样哈,但比饺子更容易的事,只需把皮合上,捏合边缘就行)
  • 第五步
    5. 最后进平底锅或电饼铛烙熟

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新品韭菜盒子 新品韭菜盒子
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新品韭菜盒子就是在传统韭菜盒子的基础上创新出来的。新品韭菜盒子可以用鸡蛋饼来做皮,使的口感更软,更适合老年人食用。当然还有新品是在馅料上改进的。韭菜和鸡蛋的搭配……

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