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炎热的夏天吃点凉爽可口的小菜可以说是非常非常幸福的事。夏天常吃的爽口小菜有哪些呢?大都是些凉拌菜,土豆丝豆腐皮之类的,今天小编要跟大家介绍的菜是凉拌藕片。相信很多人爱吃藕片,但不知道怎么做,下面一起来看看吧。
在用开水把藕煮熟的时候,不宜过熟,这样调出来的藕片就不怎么好吃了。
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凉拌藕片,最需要的食材就是新鲜的藕片了,而藕片中富含了丰富的营养素,而藕片还有很多的营养素,可以治疗一些元气不足,虚弱的人群,所以这一道凉拌藕片非常适合那些虚弱……
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藕口感较脆营养丰富,而且带有一股清甜的味道,不管是素炒还是炖……
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