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美味可口的凉拌藕片
美味可口的凉拌藕片

美味可口的凉拌藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.16 06:09

炎热的夏天吃点凉爽可口的小菜可以说是非常非常幸福的事。夏天常吃的爽口小菜有哪些呢?大都是些凉拌菜,土豆丝豆腐皮之类的,今天小编要跟大家介绍的菜是凉拌藕片。相信很多人爱吃藕片,但不知道怎么做,下面一起来看看吧。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 香油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味可口的凉拌藕片的做法图解一
    第一步
    1.先把藕准备好
  • 美味可口的凉拌藕片的做法图解二
    第二步
    2.把藕洗净去皮,然后放在案板上
  • 美味可口的凉拌藕片的做法图解三
    第三步
    3.用刀把藕切成大小均匀的片状
  • 美味可口的凉拌藕片的做法图解四
    第四步
    4.炒勺中加入适量的水烧开
  • 美味可口的凉拌藕片的做法图解五
    第五步
    6.带藕片熟之后,用笊篱沥出
  • 美味可口的凉拌藕片的做法图解六
    第六步
    7.捞出的藕片用凉水冲一下
  • 美味可口的凉拌藕片的做法图解七
    第七步
    8.在绰好的藕片上加上切好的葱丝,再放入适量的盐、醋和香油充分调匀
  • 美味可口的凉拌藕片的做法图解八
    第八步
    9.调好的藕片即可食用

烹饪技巧

  • 在用开水把藕煮熟的时候,不宜过熟,这样调出来的藕片就不怎么好吃了。

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