火锅是一种很受大众欢迎的美食，因为受到大家的欢迎，所以现在全国各地有很多的火锅店，既然大家都在做这个生意，先不说这个生意赚的多不多，但是肯定是赚的吧，这个就决定了投资者选择这个项目，即使赚不了多少钱，但是肯定是不会亏本的。火锅这个项目还有一个特点就是前期投入还是比较大的，所以我们在准备经营之前肯定就要考虑它的盈利空间有多大，是否值得我们的投资，这种时候，我们就需要一些专业的人员提供一些专业的资料了。
火锅店的利润怎么样
1、火锅店利润分析——每月经营成本
火锅店每月的经营成本主要由几部分构成包括：房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右，每个店铺员工在3-5人，每个员工工资在3000元左右，5个人费用在1.5万元，水电费一般在5000元，火锅材料等制作成本在8000元，那么火锅店一个月的经营成本在4万元左右。
2、火锅店利润分析——每月营业收入
一般火锅店开在人流密集区，生意主要以中餐和晚餐为主，中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多，而晚餐以聚餐为主，人均消费要更高。
中餐客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元。
3、火锅店利润分析——每月净赚利润
火锅店每个月的成本大致固定，一般在4万元左右，每月的营业收入在12万元，那么火锅店每月的净利润在8万元左右，而这只是我们的保守估计，店面大小不同，客流量不一样净利润也会有所差别。
火锅店的利润怎么样，我们都知道利润就是收入减去成本得到的，要想知道有多少利润，就需要知道需要多少的成本，每个月能够得到多少的收入，上面的文章就是把这几个数据提供给投资者，按照上面的计算来说，一个火锅店正常的经营收入在12万的样子，成本在4万左右，那么利润空间就在8万左右，而且这个数据还只是一个保守的估计，只有投资者细心经营，真实的利润肯定还在这个数据之上的，要想做的好，店铺位置的选择也很重要，投资者也是要重视的。
