芝香杂菜煎蛋饼

具体步骤

• 第一步
  1. 材料的全家福，这里熊猫用的肉类是午餐肉丝，也可以用虾或者火腿等代替，但是预先要煮熟
• 第二步
  2. 先将蔬菜用开水煮3到5分钟左右，加一勺盐——如果是番茄和黄瓜等可以生吃的蔬菜就不需要这一步了，直接切薄片即可
• 第三步
  3. 鸡蛋和牛奶搅匀，芝士片切成小片，如果用的是芝士块的话刨成丝也可以
• 第四步
  4. 在热平底锅上倒点油，将鸡蛋液倒进去
• 第五步
  5. 在鸡蛋凝固出圆形时用锅铲在1/2的位置往前推一下，同时倾斜锅子让尚未凝固的蛋液填补空隙，都凝固的时候放上芝士片
• 第六步
  6. 在刚才蛋液填补的地方倒上蔬菜，注意不要超过蛋饼的范围
• 第七步
  7. 在蔬菜上铺上肉类，不要超过蔬菜的范围
• 第八步
  8. 小火烘至蛋饼另一边的芝士接近融化的时候将另一边翻过来盖住
• 第九步
  9. 开吃吧~