健康美食羊肉熬茄子

具体步骤

• 第一步
  1.茄子洗干净。
• 第二步
  2.切滚刀块放少许面粉抓匀。
• 第三步
  3.在锅中炸一下。
• 第四步
  4.炸至金黄捞出控油。
• 第五步
  5.羊肉切大块，用盐生抽淀粉抓匀腌制十分钟。
• 第六步
  6.锅中放花生油，油热之后放葱姜干辣椒爆香，然后把羊肉放进去煸炒。
• 第七步
  7.羊肉煸香炒出香味以后把炸好的茄子放进去，放少许盐煸炒。
• 第八步
  8.炒好以后勾入薄芡。
• 第九步
  9.翻炒均匀关火，关火以后放入鸡精和香油。
• 第十步
  10.出锅装盘。