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美味的凉拌海螺
美味的凉拌海螺

美味的凉拌海螺

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.26 12:08

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味的凉拌海螺的做法图解一
    第一步
    1.海螺,
  • 美味的凉拌海螺的做法图解二
    第二步
    2.青椒红椒各一个
  • 美味的凉拌海螺的做法图解三
    第三步
    3.将海螺放入水中煮熟
  • 美味的凉拌海螺的做法图解四
    第四步
    4.青红椒切成丝
  • 美味的凉拌海螺的做法图解五
    第五步
    5.煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出
  • 美味的凉拌海螺的做法图解六
    第六步
    6.挑出来的螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘
  • 美味的凉拌海螺的做法图解七
    第七步
    7.将食用油放入容器中烧热
  • 美味的凉拌海螺的做法图解八
    第八步
    8.海螺肉上调入生抽和胡椒粉,铺上青红椒丝,倒入烧滚的热油拌匀即可

烹饪技巧

  • TIPS:海螺要完全煮熟吃才好,螺肉上那绿色的筋要去除,不然吃起来会觉得麻麻的将青红椒均匀的铺在表面,多浇一勺热油让调料更好的散发出味道,拌的调料也可按个人口味增加,这次我只放了生抽和少许胡椒粉

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果酱食肉坊

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