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1、泡面泡水的时间不要太长,以免把面泡烂了口感会很糟糕。因为后面还要拌入鸡蛋,所以泡到泡面稍微变软即可。2、煎的时候不用加太多油,泡面本来就是油炸食品,为了健康就不要放太多油了。3、调味的时候可以根据个人喜好加入,建议能自己调味更好,比较健康。但是觉得这样不够香的话,可以加部分泡面的调味粉包,再加少许盐,这样的味道就足够了。4、煎的过程中记得小火煎制,这样才能保证整张饼熟透且不焦糊。
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