焖茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.10 10:26

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主料

• 肉 ：适量
• 茄子 ：适量

辅料

• 葱，姜，五香粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子洗净切花刀，一种十字花刀，一种蓑衣形刀，做了两种
• 第二步
  2. 将肉加葱姜剁碎，加入盐酱油，一个鸡蛋，适量五香粉，胡椒粉，搅拌上劲
• 第三步
  3. 将肉馅酿入茄子里
• 第四步
  4. 锅里加水，水里放点酱油，味极鲜，蚝油，放入茄子大火烧开后转小火，收汁前加适量白糖。

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