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茄子豆角打卤面
我家的打卤面
我家的打卤面

我家的打卤面

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.04 08:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把肉片煸炒一下取出
  • 第二步
    2. 然后把材料1中所有的食材除了豌豆和鸡蛋外,按着先放熏干稍微煸炒一下,然后放入干香菇,鲜香菇,木耳,黄花菜,面筋,虾仁来炒,加入调料黄酒,糖,老抽,生抽适量,炒至锅里的食材都软了然后把炒好的肉片加入锅里,接下来加入水沫过所有食材盖上盖子煮大概5-8分钟,然后加入适量的盐,淀粉勾芡,然后把豌豆撒入锅里,鸡蛋打散后沿着锅边均匀的铺在锅的周围,继续煮至汤汁浓稠后关火.卤就做好了
    更多详情
  • 第三步
    3. 接下来就是煮面,煮好的面要过一下水,然后浇上做好的卤最后再配上菠菜,黄豆还有黄瓜一起拌匀吃.

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茄子豆角打卤面 茄子豆角打卤面
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已被5695人参考

茄子豆角打卤面属于北方餐桌上的家常菜，是适合北方人群所喜欢食用的美食，不仅口味正，口感纯而且味道鲜美可口。茄子豆角打卤面就是将豆角和其他佐料制作成美味的酱，浇在……

包含食材
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豆角 茄子

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