登录 手机九州醉

m.zhms.cn

大棒骨炖萝卜
大棒骨炖萝卜

大棒骨炖萝卜

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.17 10:47

  • 1860人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将棒骨泡入凉水中浸泡6—12个小时,中间不段换水。
  • 第二步
    2. 泡好的棒骨温水下锅,水开后撇去浮沫。
  • 第三步
    3. 放入料、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳。
  • 第四步
    4. 盖盖大火煮开后转小火炖煮1个小时。
  • 第五步
    5. 慢火炖煮一个小时后放入萝卜,同时撒上适量的盐,盖盖小火炖煮20分钟,即可出锅。

烹饪技巧

  • 萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经,具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。

17

收藏

分享
食香天下

食香天下

共有456个成果

TA的其他成果

虾仁玉子豆腐
家庭版南瓜蒸排骨
自制照烧鸡肉蘑菇便当
茶树菇炖鸡
口感好的姜汁撞奶
枣泥草帽
自制琥珀核桃
清蒸金鲳鱼
查看全部
猪骨炖萝卜 猪骨炖萝卜
11
已被1513人参考

猪骨炖萝卜,一款大众养生菜肴,主料有胡萝卜,猪骨。白萝卜鮮脆多汁,富含维生素C,蔬香浓郁,口感回甘,具有通气理气,健脾开胃的食疗效果。猪骨经过熬制,骨香浓郁,汤……

包含食材
发表评论需要登录

评论