家常菜酸菜扣肉

具体步骤

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  第一步
  1.刚做好的扣肉。
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  第二步
  2.酸菜洗净，切碎。.扣肉切片，码在大碗里。
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  第三步
  3.烧热锅，倒入酸菜翻炒。
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  第四步
  4.在碗里，倒入生抽，老抽，糖，料酒调和，
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  第五步
  5.把调好的酱倒入酸菜翻炒，盖上盖子焖5分钟，让酸菜味道更浓。
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  第六步
  6.把炒好的酸菜盛起，倒在扣肉上。
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  第七步
  7.隔水大火蒸半小时。
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  第八步
  8.先把汁到出来，扣肉扣在碟子上，再把汁淋上去。