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家常版糖醋排骨
家常版糖醋排骨

家常版糖醋排骨

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.02 08:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烧开水,放入排骨抄一会,倒掉沫水,用清水清洗
  • 第二步
    2. 在碗中放入盐、糖、料、玉米淀粉,少许油拌匀,腌制10分钟
  • 第三步
    3. 烧热油,用筷子翻面,炸至金黄
  • 第四步
    4. 装盘控出油分
  • 第五步
    5. 锅中留底油,葱姜八角桂皮爆香,然后捞出
  • 第六步
    6. 加入糖炒出焦糖色,放排骨煸炒
  • 第七步
    7. 放入酱油添色
  • 第八步
    8. 加开水淹没排骨炖20分钟
  • 第九步
    9. 出锅前加醋、水淀粉收汁,装盘

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