杏鲍菇炒腊肠

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 11:51

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主料

• 腊肠 ：1根
• 杏鲍菇 ：1个
• 蚕豆 ：100

辅料

• 洋葱 ：1/4个
• 榨菜 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、榨菜切碎，葱姜蒜切末，干红椒切小断备用。
• 第二步
  2. 锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇与蚕豆煸至菇发黄，蚕豆软烂盛起备用。
• 第三步
  3. 锅内热油，五成热，依次下入葱姜蒜末、干红椒、洋葱碎、榨菜碎煸出香味后，加入腊肠，烹入料酒。
• 第四步
  4. 下入杏鲍菇、蚕豆，加盐、鸡精调味炒匀后即可起锅。

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杏鲍菇炒腊肠

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包含食材

• 西兰花
• 杏鲍菇
• 腊肠

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