橄榄炭烤鹌鹑

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 11:09

• 1891人看过
• 13
• 收藏

主料

• 大蒜 ：2瓣
• 冬葱 ：4个
• 柠檬 ：1个
• 青橄榄 ：120毫升
• 新鲜鹌鹑 ：8只
• 橄榄油 ：3汤匙
• 黑胡椒 ：适量
• 藏红花丝 ：1茶匙
• 清鸡汤 ：120毫升

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 炭烤炉或烤炉预热。大蒜瓣和冬葱去皮剁末。柠檬挤出两汤匙汁。橄榄去核。
• 第二步
  2. 在鹌鹑里外两面刷上约两汤匙量的橄榄油，加入适量黑胡椒，炭烤或烧烤15分钟，至鹌鹑呈金黄色。
• 第三步
  3. 用小煎锅加热剩余的橄榄油，放入大蒜末、冬葱末，用中小火煸炒2—3分钟，至冬葱大蒜变软。加入柠檬汁、藏红花丝及鸡汤。调高火力，搅拌材料，烧5分钟至汤汁仅剩一半。加入橄榄搅拌。
• 第四步
  4. 鹌鹑装入4个盘中，浇上酱汁，即可上桌。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

薯片小排肉

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

可乐虎皮鹌鹑蛋配西蓝

21

已被1951人参考

鹌鹑蛋小孩子比较喜欢吃，但是一般家庭里烹饪只会煮出来吃这样简单的做法，而虎皮鹌鹑蛋是炸制而成的，这样做出来的蛋更是外脆里嫩，再加上可乐一起熬出的甜味，孩子们能更……

包含食材

• 鹌鹑蛋
• 鸡蛋

相关做法

鹌鹑蛋 鸡蛋

• 
  简单版糖醋丸子
  555人点赞
• 
  糖醋丸子
  15人点赞
• 
  广东清补凉
  12人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 烤鱼加盟
• 石锅鱼加盟
• 奶茶加盟
• 炸鸡加盟
• 铁板烧加盟
• 皇茶加盟
• 广式点心加盟
• 羊肉粉加盟

全部其他的“可乐虎皮鹌鹑蛋配西蓝”做法

• 
  绿萝
• 
  尚品美味
• 
  快手茄子
• 
  一盅清粥

橄榄炭烤鹌鹑评论

评论

• 
  大盆菜

  大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，……

• 
  清补凉

  这是一道甜品。他的做法非常的简单，但是食材是非常的多呀！这道……

• 
  糖醋丸子

  糖醋丸子，最需要的食材就是新鲜的丸子了，而丸子中富含了丰富的……

• 
  大碗菜

  大碗菜是来源于湖南的一道菜，主要是用猪肉、火腿等食材炒制而成……