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鳕鱼蔬菜蛋卷
家常烟熏鲑鱼拌蔬菜
家常烟熏鲑鱼拌蔬菜

家常烟熏鲑鱼拌蔬菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 05:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 沙拉菜叶洗净沥干，排放在上菜盘里。
  • 第二步
    2. 辣椒洗净，去籽切片。嫩菜豆和胡萝卜洗净，去头尾。如胡萝卜较粗，可纵向对切。
  • 第三步
    3. 冬葱去皮，切半或4份。芦笋切去无用部分，洗净，切成5厘米长的段。香菜洗净沥干。
  • 第四步
    4. 橄榄油和麻油一起放入大煎锅加热。大蒜去皮拍碎，加入锅中。放入辣椒片，中火炒一分钟。加入菜豆、胡萝卜，继续炒1—2分钟。
  • 第五步
    5. 加入冬葱及芦笋，再炒一分钟。洒入雪利酒，加盖煮一分钟。
  • 第六步
    6. 可把烟熏鲑鱼切成条，放进锅中，加盖煮一分钟。加酱油和白砂糖，炒拌均匀。
  • 第七步
    7. 材料热透后舀到沙拉菜叶上，撒上香菜上桌。

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鳕鱼蔬菜蛋卷 鳕鱼蔬菜蛋卷
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