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鳕鱼蔬菜蛋卷
蔬菜蛋卷
蔬菜蛋卷

蔬菜蛋卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.22 02:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜去根、老叶洗净，胡萝卜洗净后擦丝备用
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散放入少许盐备用
  • 第三步
    3. 锅内放水，烧开后滴入两滴油，然后放入菠菜和胡萝卜丝焯至变色，捞出过凉水
  • 第四步
    4. 菠菜、胡萝卜丝内放入适量盐、鸡精、香油、几滴醋调匀
  • 第五步
    5. 打开电饼铛（我用的俺滴美的煎烤机），预热完成后选择煎蛋的功能，然后将蛋液倒入锅内，迅速地转动锅体让蛋液均匀贴在锅底，成饼状，直到上面的蛋液也全部凝固即可
  • 第六步
    6. 将蔬菜在蛋饼的一边摆好，然后轻轻卷动蛋饼，卷成卷，（煎烤机不沾，所以很容易揭开蛋饼卷动）
  • 第七步
    7. 将卷好的蛋卷切开摆盘即可。

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鳕鱼蔬菜蛋卷 鳕鱼蔬菜蛋卷
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已被1802人参考

鳕鱼蔬菜蛋卷我想大家肯定都会做，我做这个蔬菜卷真的是有一个诀窍，那就是一定要用锅把蔬菜稍微的用汽蒸一下那样，蔬菜就不会特别的脆了，全起来也特别的好卷如果你用生的……

包含食材
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鸡蛋 胡萝卜 鳕鱼 西兰花

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