小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
鱼香茄子煲
鱼香茄子煲
鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.23 07:11

  • 1426人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 茄子 ：300g
  • 猪肉馅 ：60g
  • 蛋黄 ：1个
  • 油 ：10ml
  • 大蒜（切茸） ：适量
  • 洋葱（切碎）各 ：15g
  • 青 ：适量
  • 红椒（切碎） ：适量
  • 桂林辣椒酱各 ：30g
  • 水淀粉 ：适量
  • 广东白酒 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 蚝油各 ：15ml
  • 白砂糖 ：5g
  • 高汤（或水） ：50ml
  • 香葱（切碎） ：2根

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1茄子去皮，切成7cm长、2cm宽的长条，放入七成热的油锅中煎至金黄色。再将煎好的茄条在沸水锅中汆一下（以除去多余油分），捞出沥干水分。
  • 第二步
    2. 2将猪肉馅用蛋黄抓匀后入炒锅，单独用油以大火炒至变色备用。
  • 第三步
    3. 3将所有调味料（香葱碎除外）和高汤依次放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“煮饭”键（档）。
  • 第四步
    4. 4待特有的压力指示灯灭且浮子阀下落时，开盖用加热过的小砂煲盛出，表面撒上香葱碎，即可上桌享用。

12

收藏

分享

更多 创业分享

好菜冰雪季

好菜冰雪季

共有461个成果

TA的其他成果

家常可乐鸡翅「精华版」
家常版披萨
冰皮月饼（椰蓉奶黄）
港式奶茶
家常版意大利面
秋葵炒番茄
薯条大作战
美味彩色果冻
查看全部
鱼香茄子煲 鱼香茄子煲
20
已被3013人参考

鱼香茄子煲我们生活中最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。鱼香茄子煲是一种用茄子作为主要原材料在添加及各种调味品然后进行焖炖而制作食物。我们在饭馆也是经常必点的菜……

包含食材
相关做法
茄子 油豆腐

热门推荐

全部其他的“鱼香茄子煲”做法

鱼香茄子煲评论

评论

其他人还在看

热门项目：
有哪些可以加盟的店 成都有炒饭加盟店吗 黄蜀郎鸡公煲优势如何 麻辣香锅能加盟吗 柳州市螺蛳粉排名 开个卤菜店要多少钱 白城加盟奶茶店 柳州正宗螺蛳粉加盟 麻辣香锅加盟麻辣香锅连锁 水果店加盟多少钱 加盟正宗酸菜鱼 广东寿司加盟连锁 开一家熟食店的步骤是什么 炸串加盟店10大品牌 重庆熟食加盟连锁店 开个奶茶店大概需要多少钱 小型水果捞店怎么加盟 加盟粥铺店怎么样 粥粥有约加盟费用多少 中国十大串串香品牌排行榜
展开
热门标签：
欧莎贝甜甜品加盟条件 河南串串香加盟 大板寿司有哪些加盟流程 汉堡加盟挣钱吗 云南汉堡店加盟 全国奶茶十大排行榜 烤鱼多少钱加盟 生意不好怎么办 大自然奶茶加盟店 宝寿司有哪些加盟流程 十里桃林烤鱼加盟支持 连锁寿司加盟费多少 开烤肉店挣钱吗 汉堡加盟连锁费 有哪些串串连锁店 泉州奶茶店加盟 奇渔夫烤鱼加盟 包子加盟排行榜 珍珠奶茶加盟店排行 冰火锅加盟多少钱 生煎包适合什么地方卖 怎么加盟自助小火锅 好的火锅加盟店 唐山烤肉店加盟 串串加盟排行榜 都可coco饮品加盟费用 gogo奶茶加盟费
展开