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时蔬肉酱意大利面
家常版意大利面
家常版意大利面

家常版意大利面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.24 03:21

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主料

  • 意大利面条 ：一人份

辅料

  • 大蒜瓣 ：两颗
  • 青辣椒红辣椒 ：4个
  • 骨香烤肠 ：1个
  • 黑胡椒 ：若干
  • 李锦记黑椒汁 ：若干
  • 洋葱 ：半颗

具体步骤

  • 第一步
    1. 大蒜瓣切成碎末，青红椒切丝（注意选择不辣的辣椒，因为黑胡椒本身就够辣了。辣椒在这主要起到配色作用）。洋葱半颗切丝（切洋葱时把洋葱和刀用水淋湿一下就不刺眼了）。本来是要用牛肉的，但买不到就用骨香烤肠代替了，省了腌制的步骤。
  • 第二步
    2. 意面煮的时候在水里放一小勺盐，面煮好后过一遍冷水，然后捞出沥干。
  • 第三步
    3. 热锅放油，把蒜末爆香后放入青红椒、洋葱、烤肠翻炒，再加入李锦记黑椒汁、黑胡椒、盐，炒至五分熟后加一小勺水（也可不加），再放入控干的意面翻炒。本人喜欢炒至意面有些粘锅有些许焦香味。
  • 第四步
    4. 吃剩的凉拌西红柿利用一下摆个盘，搞定！

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时蔬肉酱意大利面 时蔬肉酱意大利面
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