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鱼头冻豆腐
鱼头冻豆腐

鱼头冻豆腐

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 12:01

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主料

  • 胖鱼头 :1个
  • 冻豆腐2块
  • 大白菜适量
  • 水发木耳 :适量
  • 油 :6大匙
  • 青蒜苗 :适量
  • 红辣椒适量
  • 豆瓣 :二分之一大匙
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 酱油3大匙
  • 糖 :12小匙
  • 味精适量
  • 盐 :适量
  • 米酒 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将鱼头对剖洗净,以酱油2大匙、米1大匙抹匀,腌10分钟,放热油3大匙,将鱼头两面煎黄备用,冻豆腐切厚片,大白菜切长段,蒜苗切丝,木耳切成大片,辣椒去籽切片。
  • 第二步
    2. 热油3大匙爆香辅料,再加入调味料与水调好味道,再与鱼头一起倒入锅中大火煮沸后,再以小火煮15分钟,再焖煮1小时,上桌前撒上蒜苗丝即可食用。

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鲫鱼头冻豆腐砂锅煲美食。他非常的美味,大家从图片上就可以看意安全。她的食谱来,因为你并不熟悉这道美食,所以还是不要按照自己的想法来。这道美食是一道非常地道的广东……

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