巧克力豆小西饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 08:46

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主料

• 奶油 ：80公克
• 细砂糖 ：80公克
• 蛋 ：1颗
• 低筋面粉 ：130公克
• 可可粉 ：20公克
• 鲜奶 ：2大匙
• 巧克力豆 ：100公克
• 糖粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
• 第二步
  2. 蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀。
• 第三步
  3. 低筋面粉和可可粉一起过筛，放入作法2中拌匀，再依序加入鲜奶、巧克力豆轻轻拌匀即为面煳。
• 第四步
  4. 烤盘先铺上烤盘纸，将面煳装入挤花袋，以平口花嘴挤入烤盘中，约可挤20堆，再放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟即取出，待饼干凉透时，在表面撒些糖粉装饰即可。

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