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柠檬小西饼
「自己做的」酥硬性小西饼基础面糰
「自己做的」酥硬性小西饼基础面糰

「自己做的」酥硬性小西饼基础面糰

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.12 10:14

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主料

  • 奶油 ：250公克
  • 糖粉 ：140公克
  • 全蛋 ：1个
  • 奶粉 ：20公克
  • 中筋面粉 ：450公克
  • 小苏打 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器搅打至松发。
  • 第二步
    2. 全蛋打散成蛋液后，分2～3次慢慢加入作法1中搅打均匀。
  • 第三步
    3. 将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛。
  • 第四步
    4. 将过筛的粉类倒入作法2材料中一起用刮刀拌匀至无干粉状。
  • 第五步
    5. 用手搓揉成面糰。
  • 第六步
    6. 整型完成后，再依个人的喜好做出饼干造型。

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