家常沙茶香辣酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 09:16

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主料

• 腌渍辣椒 ：150公克
• 蒜头 ：20公克
• 红葱头 ：20公克
• 冷开水 ：50cc
• 盐 ：10公克
• 沙茶酱 ：80公克
• 花生酱 ：50公克
• 细糖 ：1大匙
• 鸡精粉 ：1茶匙
• 沙拉油 ：200cc

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。
• 第二步
  2. 蒜头及红葱头切末备用。
• 第三步
  3. 起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，加入作法2的蒜头末与红葱头末以小火炒约1分钟。
• 第四步
  4. 加入作法1的辣椒泥及沙茶酱、花生酱、细糖、鸡精粉以小火持续炒约5分钟即完成。

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