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煸炒三鲜
炒三鲜
炒三鲜

炒三鲜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 10:34

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主料

  • 虾仁 ：100公克
  • 花枝 ：120公克
  • 海参 ：120公克
  • 洋葱 ：100公克
  • 青椒 ：20公克
  • 辣椒 ：20公克
  • 姜末 ：5公克
  • 蒜末 ：5公克
  • 盐 ：1/2小匙
  • 鸡粉 ：1/2小匙
  • 糖 ：1/4小匙
  • 乌醋 ：1小匙
  • 香油 ：少许
  • 油 ：2大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾仁背部划一刀去肠泥；花枝切片；海参切块放入沸水中汆烫去腥，捞起沥干，备用。
  • 第二步
    2. 洋葱、青椒切丝；辣椒切片，备用。
  • 第三步
    3. 热一锅，放入油、蒜末、姜末爆香，再放入作法2的洋葱丝，炒数下加入作法1的虾仁、花枝片、海参块与作法2的青椒丝，炒至虾仁变红。
  • 第四步
    4. 最后加入其余调味料拌炒均匀即可。

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煸炒三鲜 煸炒三鲜
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已被1918人参考

煸炒三鲜，是用茄子、豆角和青椒等食材制作的快餐美食；口感鲜香，十分美味的小炒，既可以直接当午餐吃，也可以用来晚餐，是很受人们喜爱。茄子，是我们经常食用到的蔬菜，……

包含食材
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