煸炒三鲜（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.青椒切块状
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  第二步
  2.豆角切短
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  第三步
  3.茄子切成条形
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  第四步
  4.锅内烧开水，把豆角倒下去略烫一下，变色以后捞起来备用
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  第五步
  5.锅内放油，倒入蒜粒
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  第六步
  6.加入茄子煸炒
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  第七步
  7.再加入豆角煸炒，下盐、糖、豉油，下一点水，拌均匀，盖上盖子
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  第八步
  8.加放青椒，拌均匀后加入鲍鱼汁拌匀，青椒熟后用生粉打个芡
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  第九步
  9.装碟即可上桌