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三色鲜蔬盏
香浓百合烩鲜蔬
香浓百合烩鲜蔬

香浓百合烩鲜蔬

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 05:52

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主料

  • 青花菜 ：1大颗
  • 百合 ：1朵
  • 白果 ：35公克
  • 鸿禧菇 ：1盒
  • 红萝卜 ：少许
  • 葱 ：1支
  • 姜 ：少许
  • A.盐 ：1/2小匙
  • 鸡粉 ：1/2小匙
  • 料理米酒 ：1小匙
  • B.香油 ：少许
  • 高汤 ：250㏄
  • 太白粉 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白果、鸿禧菇分别汆烫至熟；红萝卜切片汆烫至熟；葱切段；姜切小片，备用。
  • 第二步
    2. 取一锅水煮沸后加入1小匙盐（调味份量外），再将青花菜切小朵洗净后，放入沸水中汆烫至熟后捞出排盘。
  • 第三步
    3. 热一锅，放入1大匙的油，将作法1的葱段、姜片入锅爆香，再加入作法1的百果、百合炒约2分钟后，加入作法1的鸿禧菇、红萝卜片及高汤。
  • 第四步
    4. 待作法3的汤汁沸腾后，加入调味料A拌匀，再以太白粉水勾芡，起锅前淋上香油，盛入作法2的青花菜中即可。

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三色鲜蔬盏 三色鲜蔬盏
20
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三色鲜蔬盏，是一道美味又营养的健康美食，玉米性味甘，平。富含镁元素，能有效促进肠胃蠕动，清除身体垃圾。红萝卜鮮脆多汁，富含维生素C，蔬香浓郁，青椒清爽脆口，爽嫩……

包含食材
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