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好吃的金华玉树鸡
好吃的金华玉树鸡

好吃的金华玉树鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.15 10:57

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主料

  • 鸡胸肉 :1/2斤
  • 火腿20片
  • 绿花椰 :适量
  • 调味料 :1大匙
  • 米酒 :1大匙
  • 葱段 :少许
  • 姜片 :少许
  • 调味料B: :1小匙
  • 水 :2小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将调味料A均匀涂抹在鸡肉上,腌1小时。
  • 第二步
    2. 把鸡放入蒸锅内,用大火蒸15~20分钟,鸡肉一熟就可取出。蒸鸡的汤汁可以倒出留用。
  • 第三步
    3. 等鸡放凉时去骨,用刀将鸡肉片成一片片。
  • 第四步
    4. 准备一个大盘子,一块鸡肉夹一片火腿的顺序排在盘上。
  • 第五步
    5. 将刚才蒸鸡剩下的汤汁1杯(先尝尝看,若不够咸可再加少许盐)烧开,以调味料B芶芡淋在鸡肉上,并用炒熟的绿花椰围边。

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