唇齿留香的干锅手撕包菜

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉一块，煮七成熟备用。
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  第二步
  2.包菜一棵备用。
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  第三步
  3.准备豆瓣酱和豆豉备用。
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  第四步
  4.准备葱姜蒜干红辣椒和青红花椒备用。
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  第五步
  5.见豆豉切碎备用。
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  第六步
  6.包菜逐片揭开手撕大片洗净备用。
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  第七步
  7.煮好的五花肉切薄片备用。
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  第八步
  8.姜切丝蒜切片备用。
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  第九步
  9.葱切段备用。
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  第十步
  10.炒锅放油，下入五花肉片，慢慢煎。
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  第十一步
  11.将五花肉煎卷起金黄色，铲出备用。
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  第十二步
  12.锅里留底油，下入青红花椒爆香。
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  第十三步
  13.葱姜蒜下入锅内爆香。
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  第十四步
  14.下入豆豉和干红辣椒爆香。
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  第十五步
  15.放入豆瓣酱炒香。
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  第十六步
  16.放入炒好的五花肉翻炒均匀。
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  第十七步
  17.将撕好的包菜放入锅中。
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  第十八步
  18.翻炒入味，出锅即可食用。