家常菜干锅手撕包菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 05:01

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主料

• 包菜 ：二分之一

辅料

• 辣椒粉 ：适量
• 青椒 ：三个
• 菜籽油 ：适量
• 豆瓣酱 ：一勺
• 盐 ：适量
• 猪油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗好包菜，手撕备用
• 
  第二步
  2.锅中热油，加入猪油，待油烧开
• 
  第三步
  3.倒入锅中，翻炒
• 
  第四步
  4.加入一勺豆瓣酱，继续翻炒
• 
  第五步
  5.加入盐
• 
  第六步
  6.加入辣椒粉，翻炒
• 
  第七步
  7.盛出

烹饪技巧

• 大火，推荐农村的菜籽油，纯天然，炒菜的时候，会让菜有淡淡的香味

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干锅手撕包菜

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手撕包菜在干锅中特别受欢迎，不管是在喜欢吃辣的云贵川以及两湖地区还是闵南这种不吃辣的地方，干锅包菜都是菜桌上的明星，因为它可以做成各种可味，根据当地的风土人情和……

包含食材

• 五花肉
• 泡包菜
• 蒜苗

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