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香气逼人的素炒藕片
香气逼人的素炒藕片

香气逼人的素炒藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 04:15

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主料

  • 莲藕 :1段

辅料

具体步骤

  • 香气逼人的素炒藕片的做法图解一
    第一步
    1.莲藕切薄片
  • 香气逼人的素炒藕片的做法图解二
    第二步
    2.香菇切厚片
  • 香气逼人的素炒藕片的做法图解三
    第三步
    3.青椒切块
  • 香气逼人的素炒藕片的做法图解四
    第四步
    4.炒锅加入适量的油,烧至7成热,加入干辣椒煸炒
  • 香气逼人的素炒藕片的做法图解五
    第五步
    5.再倒入香菇片和少量的香菇水(没有香菇水,也可用凉水代替)
  • 香气逼人的素炒藕片的做法图解六
    第六步
    6.放入黑木耳,盖上锅盖焖煮5分钟
  • 香气逼人的素炒藕片的做法图解七
    第七步
    7.倒入青椒翻炒数下
  • 香气逼人的素炒藕片的做法图解八
    第八步
    8.再倒入藕片进行翻炒
  • 香气逼人的素炒藕片的做法图解九
    第九步
    9.最后加入适量的盐和鸡精进行调味即可

烹饪技巧

  • 1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺莲藕铁性贫血、营养不良者多食用2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃3.藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

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笨笨小厨

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