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豆豉烤鱼
美味豆豉烤鱼
美味豆豉烤鱼

美味豆豉烤鱼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 10:33

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主料

  • 鲤鱼(一斤半左右) ：一条

辅料

  • 土豆切片(不要太厚) ：适量
  • 生菜 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 鸡精 ：少许
  • 蚝油 ：少许
  • 生抽 ：少许
  • 料酒 ：少许
  • 豆豉酱 ：少许
  • 孜然 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 炒熟黄豆(花生碎) ：适量
  • 盐 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鲤鱼收拾干净，从腹部剖开，让背图相连，然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。
  • 第二步
    2. 0
  • 第三步
    3. 将烤盘铺好锡纸，再依次铺上生菜、土豆片，把腌好的鱼放在土豆片上，把调料倒在鱼身上。
  • 第四步
    4. 烤箱预热好后，上下火200度，将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱，下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜

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豆豉烤鱼 豆豉烤鱼
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