香气浓郁的蛋包饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋磕入碗中
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  第二步
  2.加入适量盐和白胡椒粉打散成蛋液
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  第三步
  3.锅中放油晃匀，倒入蛋液（不要倒完，留一点）
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  第四步
  4.用筷子快速炒散
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  第五步
  5.炒成小块时，可用锅铲翻炒至出香味，盛起备用
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  第六步
  6.锅中放油，倒入米饭翻炒
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  第七步
  7.炒至米饭粒粒分明
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  第八步
  8.倒入鸡蛋块、火腿肠末、葱花、少许盐翻炒均匀
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  第九步
  9.锅中放油晃匀，倒入剩余的蛋液
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  第十步
  10.顺时针晃一下锅，摊成蛋皮
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  第十一步
  11.成型后翻面再烙一会，关火
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  第十二步
  12.将事先炒好的米饭倒入蛋皮中间
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  第十三步
  13.将蛋皮包好，移入盘中
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  第十四步
  14.用番茄酱做一些装饰