一口脆拌海蜇

准备时间:1小时40分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.23 10:04

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主料

• 海蜇 ：适量
• 黄瓜 ：两根
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量
• 蒜沫 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 我的是即食海蜇丝，所以不用处理。普通买的海蜇需要用水泡去咸味，用80度左右的开水抄一下。
• 第二步
  2. 黄瓜用削皮刀削成长条。
• 第三步
  3. 在盘中卷卷，牙签固定。
• 第四步
  4. 黄瓜，胡萝卜，插细丝。
• 第五步
  5. 黄瓜，胡萝卜，海蜇，蒜沫，生抽，醋，香油，拌匀。
• 第六步
  6. 拌好的海蜇装入刚才的黄瓜卷中，牙签上端来朵小花装饰，也可以樱桃装饰。

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