家常小炒肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.12.04 10:38

• 2119人看过
• 16
• 收藏

主料

• 五花肉 ：200
• 红辣椒 ：30
• 青辣椒 ：50

辅料

• 姜 ：10
• 大葱 ：10
• 蒜子 ：10
• 老抽 ：3
• 生抽 ：5
• 花椒 ：2
• 鸡粉 ：适量
• 料酒 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净切薄片。
• 第二步
  2. 青、红辣椒切片，姜、葱、蒜切片。
• 第三步
  3. 锅洗净擦干，适量油下锅，倒入五花肉、料酒，大火翻炒。
• 第四步
  4. 五花肉煸炒微焦，放入姜、葱、蒜、花椒、老抽，快速炒匀。
• 第五步
  5. 五花肉炒匀酱色，倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。
• 第六步
  6. 青红辣椒八分熟，淋入生抽，水淀粉勾芡，鸡粉调味炒匀，即可起锅装盘

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

白菜头头

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

小炒肉

19

已被5737人参考

小炒肉，小炒是我们最日常的吃法，相信很多人平常在家里最常做的菜就是炒菜，大多数的人菜不像海鲜那样经炒，所以不可能也像海鲜那样爆炒，于是小炒就成了大家最日常的一种……

包含食材

• 五花肉
• 蒜苗
• 芹菜

相关做法

五花肉 蒜苗 芹菜

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

• 
  炒春笋
  16人点赞
• 
  家常咸菜炒春笋
  19人点赞
• 
  鲜蚕豆炒春笋
  15人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  凉拌腐竹
  13人点赞
• 
  好吃不腻的凉拌腐竹
  873人点赞

热门推荐

• 海鲜死了还能吃吗
• 吃什么补血小板
• 盐水鸭
• 肥肠炖豆腐
• 海参营养价值
• 坐月子可以吃龙眼干
• 辣椒炒肉丁的家常做法
• 猪肝的做法大全

全部其他的“小炒肉”做法

• 
  绝不加醋
• 
  圣诞老人有个小厨房
• 
  甜点女孩
• 
  美美厨芳

家常小炒肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……